Matic Wines | Pet-nat – šipon 2020

18,90
Fermentacija v nerjavečem jeklu z divjim kvasom, ki kar se da poveča sadni značaj. Po pretočitvi iz soda v steklenico, s pomočjo gravitacije, se fermentacija nadaljuje v steklenici, zaradi česar je vino naravno gazirano. Pridelava tega vina je odštekan proces. To je tradicionalen način pridelave vina. Vina Matic Mea Pet Nat 2018 imajo pridih rumenih jabolk, in ščepec sveže pomaranče in hruške. Ta pet nat je poln travniških zelišč, kislost ki lepo doplnjuje značaj in elegantno limonino mineralnost. Pri tem vinu se je Matic popolnoma prepustil! Njegov značaj se kaže v celotnem vinu – rahlo odštekan, vendar globoko v sebi popolnoma resen. Opozorilo – je zelo živahen.
Podrobnosti
Sorta: Šipon
Letnik: 2020
Alkohol: 12,5 %
Reducirajoči sladkor: Brut
Skupne kisline: 6,5 g/l
Temperatura serviranja:
Fontana vin Vodole – grozdje in sorte vina. Pokušina vin in narezkov.