Sauvignon 2019, belo, suho, Štajerska Slovenija, ekološko

12,90
Barva zlato-rumena z zelenimi odtenki. Izražene sortne lastnosti sauvignon blanca. Značilna sortna cvetica, ki spominja na kosmuljo, bezgovo cvetje, zeleno papriko, koprivo, liste paradižnika in je dopolnjena z niansami tropskega sadja ter črnega ribeza. V ustih navduši z izrazito sortnostjo, prijetno svežino, sočnostjo in uglajenim telesom.

Predelava: Ročna trgatev ekološko pridelanega grozdja selekcioniranega v vinogradu. 24 urna hladna maceracija grozdne drozge, stiskanje in bistrenje mošta. Fermentacija na temperaturah med 12°C in 18°C. Zorenje vina v inox posodi 8 mesecev na odmrlih kvasovkah.
Podrobnosti
Sorta: 100 % Sauvignon blanc
Letnik: 2019
Alkohol: 12,5 %vol
Reducirajoči sladkor: 3,93 g/l
Skupne kisline: 6,77 g/l
Temperatura serviranja:
Priporočamo:
Lahko ga ponudimo k raznim kulinaričnim kreacijam a najbolje se znajde z ribjimi jedmi; jedmi, ki vsebujejo pradižnik ter s špargljevimi jedmi.
Fontana vin Vodole – grozdje in sorte vina. Pokušina vin in narezkov.